واکنش

شیمی و فناوری

واکنش

شیمی و فناوری

دانشجویان شیمی فناوری

پیوندهای روزانه

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «سرطان» ثبت شده است

نتایج تحقیق جهانی که با همکاری چند نفر از دانشمندان ایرانی‌تبار انجام شده نشان می‌دهد نوشیدنی‌های حاوی قند باعث مرگ ۱۸۴ هزار نفر در سال می‌شود.

این اولین تحقیقی است که به بررسی رابطه نوشیدنی‌های حاوی قند با دیابت، بیماری‌های قلبی و سرطان براساس کشور، سن و جنسیت پرداخته است.

در این تحقیق دکتر شهاب خطیب‌زاده پژوهشگر بخش بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد، پروفسور مجید عزتی رییس بخش محیط زیست و بهداشت جهانی محیط امپریال کالج لندن و پروفسور داریوش مظفریان، متخصص بیماری‌های قلب و رییس دانشکده علوم تغذیه دانشگاه تافت شرکت داشته‌اند.

این پژوهشگران تخمین زده‌اند که سالانه حدود ۱۳۳ هزار نفر به علت دیابت، ۴۵ هزار نفر به علت بیماریهای قلبی و ۶۴۵۰ نفر به علت سرطان ناشی از مصرف "نوشیدنی‌هایی که با قند شیرین شده‌اند" جان خود را از دست می‌دهند.

دکتر مظفریان می‌گوید: "در بسیاری از کشورهای دنیا، تعداد قابل توجهی از موارد مرگ مربوط به فقط یک عامل است، نوشیدنی‌هایی که با قند شیرین شده‌اند. کاهش قابل ملاحظه یا حذف کامل این نوشیدنی‌ها باید به اولویتی جهانی تبدیل شود."

۱ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۱۷ تیر ۹۴ ، ۰۳:۲۵
d-_ -b